Autrefois, la terre de Cerasa qui s’étendait sur 500ha était destinée à la
culture de céréales et à l’élevage.
La vigne n’était cultivée que pour la
production de vin à usage familial.

Pendant la première guerre mondiale,
afin d’éviter les pressions et les vols
dus au marché noir, mon arrière-grand-père
a décidé d’augmenter la production de vin
en construisant une cave attenante à la maison familiale. Malheureusement cette dernière a été détruite lors du tremblement
de terre de Belice en 1968.

Mon enfance a été bercée par les histoires de ma grand-mère, elles ont fait germer en moi
le rêve de retourner faire du vin à Cerasa.